鯊魚軟骨素的生產廠家
一、簡介
【產品名稱】鯊魚軟骨素
【英文名】CHONDROITIN SULFAT
【提取部位】鯊魚軟骨
【規格】98%
二、性狀
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
白色或類白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和*等有機溶劑中,其鹽類對熱較穩定,受熱達80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液,遇較高溫度或酸即不穩定,主要是脫乙?;蚪到獬蓡翁腔蚍肿恿枯^小的多糖。
三、用途
限量GB 14880-2012(營養強化劑)單位mg/kg:風味發酵乳120-240;調制乳粉(兒童用乳粉和孕產婦用乳粉除外)300-1000;調制乳粉(兒童用乳粉)140-800;調制乳粉(孕產婦用乳粉)1000-1600;水果罐頭200-400;果泥50-100;豆漿、豆漿粉400-700;膠基糖果630-13000;除膠基糖果以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)300-750;果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型產品等)250-500;含乳飲料120-240;水基調味飲料250-500;固體飲料類1000-2250;果凍120-240.
鯊魚軟骨素是從鯊魚軟骨組織中提取制備的酸性粘多糖類物質,為白色或類白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑中,其鹽類對熱較穩定,受熱達80℃亦不被破壞。遇較高溫度或酸即不穩定,主要是脫乙?;蚪到獬蓡翁腔蚍肿恿枯^小的多糖
1、甜性乳清粉產品:分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份產品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。
3、乳清濃縮蛋白(WPC)和乳清分離蛋白(WPI)。
高質量的蛋白質;高溶解性,利于產品的外觀和組織。與水結合,產生粘度;成膠作用;乳化作用;慣打性,起泡性和充氣性;增加風味。 乳清制品具有經濟和多功能特性,食品開發應用在食品工業中,焙烤、飲料等乳制品、 冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等
鯊魚軟骨素的生產廠家
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